KulinarischNaturFührung
Kleine Kräuterwanderung & Whisky Tasting auf Föhr: Kräuter, Küste, Körnergold – Genussvolles Föhrerlebnis
09.08.2025
10:00 - 13:00 Uhr
Föhr

Die Nordseeinsel Föhr hat viele Natur-Schätze – einige davon wachsen ganz unscheinbar am Wegesrand, andere auf Feldern. Das Naturgenussfestival der Stiftung Naturschutz Schleswig-Holstein lädt zu einem ganz besonderen Vormittag ein.

Erst geht’s auf Kräuterspaziergang mit der erfahrenen Wildkräuterfrau Barbara Pohlmann rund um die Farm, dann folgt ein exklusives Whisky Tasting des weltweit einzigartigen Frisian Whiskys, direkt auf dem Hof.

Zwischen Nordseewind und Kornfeld erzählt Barbara Pohlmann ab 10:00 Uhr, welche Wildkräuter, Blumen und Getreidesorten sich rund um die traditionsreiche Hinrichsen Farm finden – und was sich daraus zaubern lässt. Ob als Tee, Würzsalz oder Heiltinktur: Die Natur rund um den Hof liefert jede Menge Inspiration für Kräuterfans und Neugierige. Vielleicht ist sogar eine Probe ihres beliebten „Föhrer Rosen-Salzes“ dabei?

Im Anschluss öffnen Marret und Jan Robert Hinrichsen ihre Hofpforten für ein Föhrer Highlight: Das Tasting des Frisian Whiskys – ein echtes Inseloriginal, das aus regionaler, auf Föhr gewachsener und im Nordseewind gereifter Gerste gebrannt wird. Nachhaltig produziert, mit viel Know-how und Herzblut in der eigenen Hofbrennerei erstellt und dann in extra Fässern gelagert bis zur Reife – ein Tropfen, der Geschichten erzählt und auf der Zunge nachhallt. Dazu gibt’s spannende Hintergründe – und natürlich darf auch probiert werden!

Die Hinrichsens Farm ist mehr als ein Bauernhof – sie ist ein Ort für Visionen. Hier treffen Landwirtschaft, Nachhaltigkeit und Genuss aufeinander. Im Hofcafé kann unter der Woche geschlemmt werden. Mit dem Frisian Whisky in Bioland-Qualität hat die Familie ein echtes Pionierprojekt gestartet: regional, umweltschonend, einzigartig. Und begeistert längst nicht mehr nur auf der Insel.



Info:

www.naturgenussfestival.de

© Hinrichsen´s Familienfarm
© Hinrichsen´s Familienfarm
© Hinrichsen´s Familienfarm

Details

Alles Wichtige zur Veranstaltung


34,00 € pro Person inkl. Kräutertour & Tasting / Anmeldung:  info@hinrichsens-farm.de



Hinrichsen's Farm & Distillery Haus 23
25938 Dunsum

Veranstaltungsort

Wird bei Anmeldung bekannt gegeben 25938 Föhr
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