Lyrik und 3-Gänge-Menü mit Jörn Sternhagen in Danners Landhaus.
Mit einem Augenzwinkern und spitzer Feder schildert Jörn Sternhagen allerhand komische, zuweilen auch nachdenklich stimmende Begebenheiten aus seiner Küchenwelt in Gedichtform. Es geht um Genuss – im weitesten Sinne. Serviert wird Ihnen neben den Texten auch ein 3-Gänge Menü – kreiert und serviert von Sandra Danner und Jörg Sternhagen im renommierten Danners Landhaus. Die Getränke dazu wählen Sie à la carte.
1998 kam der geborene Cuxhavener Jörn Sternhagen nach Föhr, um hier seine beiden Lebensträume zu erfüllen: Künstler und Koch zu vereinen. „Bewusst sein – gesund sein“ ist sein Motto im neu gegründeten ahOi – der alternativen health Organisation international.
Menü:
Föhrer Manhattan, Foccacia mit Dip, Karibische Kokos-Erbsensuppe mit Garnelen, Lachs „ut de Pann“ mit Honig und Orange glasiert auf Rote-Bete-Stampf mit Estragonsauce, Kapern und Haselnüsse, Danner Cotta auf Erdbeerragout mit weißer Schokolade und Basilikumsamen
Info:
