Kriterien für FÖHRgreenGastronom

Kriterien

Im Gastronomiebereich gibt es bereits zahlreiche Zertifizierungen, die wir für FÖHRgreen Gastronomie miteinbeziehen. Unsere FÖHRgreen Partner besitzen demnach folgende Zertifikate oder sind Mitglied der folgenden Verbände, die Nachhaltigkeit als zentralen Anker in der Geschäftstätigkeit des Betriebs definieren:

Für alle anderen Betriebe gibt es den Leitfaden für FÖHRgreen Gastronomie (als PDF), für dessen Inhalte und Ziele die Partner eine Selbstverpflichtung eingehen.

Alle FÖHRgreen Gastronomien verpflichten sich darüber hinaus dem FÖHRgreen Manifest.