Julkalender

Moin, wir – Lena und Kristin, Auszubildende bei der Föhr Tourismus GmbH – möchten Ihnen dieses Jahr mit Hilfe unseres ersten digitalen Adventskalenders ein Stück Föhr nach Hause bringen.

Jeden Morgen um 09:00 Uhr erwartet Sie ein neues Video.

Julkalender Outtakes

Und hier für Sie, was sich hinter den "Kulissen" unseres Julkalenders abgespielt hat. In diesem zusätzlichen Video erwartet Sie mal etwas "Anderes" mit ganz viel Humor... Lassen Sie sich überraschen!

 

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Türchen 24

Heute verbirgt sich hinter dem 24. Türchen kein Rezept mehr. Stattdessen möchten wir und ein paar Überraschungsgäste Ihnen Frohe Weihnachten wünschen. Wir hoffen, dass Ihnen unser digitaler Julkalender gefallen hat und lassen Sie uns gerne wissen was Ihnen am Besten geschmeckt hat. Wir hatten sehr viel Spaß und würden uns freuen, wenn wir Ihnen die Adventszeit mit unseren Rezepten versüßt haben.

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Türchen 23

Fun fact: Nach einem Streit zwischen einem Wirt und seinem Gast, ob der Pharisäer 2cl oder 4cl Rum enthalten sollte, entschied 1981 das Landgericht in Flensburg, dass der Pharisäer mindestens 4cl Rum enthalten muss.

Friesenwaffel Rezept© Mit einem Klick zur Friesenwaffel...

Friesenwaffel

Türchen 22

Dieser Klassiker ist eine Alternative zur Friesentorte und nicht wegzudenken aus den Föhrer Cafés.

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Türchen 21

Fotjes oder auch Pförtchen wurden früher gern zu Weinachten oder Silvester gegessen. Heute werden sie jedoch ganzjährig gegessen. Doch wer Fotjes essen möchte ist auf sich allein gestellt, denn diese gibt es nicht zu kaufen. Damit Sie auch in den Genuss kommen, haben wir hier das Rezept für Sie.

Fotjes Rezept© Hier klicken zum Rezept

Fotjes

Ein friesischer Liebling.

Gedicht Bild© Hier entlang zur friesischen Poesie

För a jongen to jul

Ein friesisches Weihnachtsgedicht, mit Übersetzung.

Türchen 20

Wir wünschen Ihnen einen schönen 4. Advent! Wir freuen uns schon auf Weihnachten und möchten Ihnen mit unserem heutigen Türchen ein wenig von unserer Weihnachtsstimmung abgeben. Wer ein Liebhaber der friesischen Sprache ist, sollte sich dieses Türchen nicht entgehen lassen...

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Türchen 19

Hinter diesem Türchen erwartet Sie eine weitere Ergänzungsmöglichkeit für Ihr Weihnachtsmenü.

Inseldressing Rezept© Hier klicken zum Rezept

Inseldressing

Das perfekte Dressing für jeden Salat.

Fliederbeersuppe© Hier entlang zur pdf

Fliederbeersuppe

Die warme Stärkung für den Winter!

Türchen 18

Heute werfen wir wieder einen Blick in Großmutters Kochtopf.

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Türchen 17

Egal ob platt, gerollt, gefüllt oder ungefüllt, auf jeden Fall Suchtgefahr! Dieses Gebäck wird von den Insulanern auch gern mit Schlagsahne verzehrt.

 

isenkuuken bild© Hier klicken zur pdf

Isenkuuken

Das Rezept für die knusprigen Waffeln

Türchen 16

Hinter diesem Türchen versteckt sich ein Getränk, das auch unter anderen Namen bekannt ist, auf Föhr nennt man es Dergel. Oftmals wird Dergel bei Ringreiterumzügen auf dem Pferd getrunken.

...das Pferd kennt ja den Weg nach Hause.

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Türchen 15

Definitiv ein absoluter Hingucker auf dem Plätzchenteller.

Plumpai© Klicken Sie hier um die pdf zu öffnen

Plumpai

Ein Muss für alle Pflaumenmus-Liebhaber!

Braune Nüsse Rezept© Hier klicken zum Braune Nüsse Rezept

Braune Nüsse

Lecker weihnachtliche Kekse erwarten Sie hier.

Türchen 14

Diese Plätzchen schmecken herrlich weihnachtlich und sind schnell und einfach nachgebacken. Deshalb ist es auch nicht schlimm, wenn die Plätzchen schon vor dem Weihnachtsfest vernascht wurden.

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Türchen 13

Kommen Sie mit auf einen kleinen Adventsspaziergang durch die weihnachtlich geschmückten Straßen von Wyk.

Zitronenpudding rezept© Hier klicken um mehr zu erfahren

Zitronenpudding

Ein fruchtiger Nachtisch

Türchen 12

Schoko- und Vanillepudding ist Ihnen zu langweilig? Uns auch, hier haben wir eine fruchtige Alternative für Sie.

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Türchen 11

Fehlt Ihnen noch eine Beilage zum Weihnachtsbraten? Gestovte Bohnen sind schnell und lecker, da bleibt mehr Zeit unter dem Tannenbaum.

gestovte Bohnen bild© Klicken Sie hier um die pdf zu öffnen

Gestovte Bohnen

Eine herzhafte Beilage mit vielen Variationsmöglichkeiten...

Kneppkuchen Rezept© Zum Rezept hier entlang

Kneppkuchen

Leckere Kneppkuchen - nicht nur an Samstagen!

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Kneppkuchen gibt es auf Föhr nur samstags beim Bäcker zu kaufen. Aber wer nicht auf der Insel ist oder nicht so lange warten kann, backt ganz einfach selbst!

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Türchen 9

Dieses friesische Mittagsessen ist schnell zusammengerührt und steht lange im Ofen. Deshalb wurde es früher an anstrengenden Tagen mit wenig Zeit serviert, denn die Wartezeit wurde gern für Arbeiten im Haushalt genutzt.

Pott Rezept© Klicken Sie hier um die pdf zu öffnen

Pott Rezept

Ein leckeres friesisches Mittagessen.

Türchen 8

Dass Friesen gerne Tee trinken, ist Ihnen sicher schon bekannt, doch vor allem die Älteren unter den Ringreitern bevorzugen eine ganz eigene Teespezialität...

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Türchen 7

Wie wäre es mit einer süßen Suppe? Diese Buttermilchsuppe wärmt Sie in der kalten Jahreszeit und passt ganz hervorragend zu einer ordentlichen Portion Grießbrei.

Buttermilchsuppe Rezept © Hier klicken zum Rezept

Buttermilchsuppe Rezept

Diese süße Suppe ist schnell, einfach und lecker!

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Türchen 6

Hinter diesem Türchen steckt kein Rezept. Stattdessen laden wir Sie ein an unserem Gewinnspiel teilzunehmen. Alles was Sie dafür tun müssen, ist richtig zu schätzen, wieviele Plätzchen sich in dem Behälter befinden. Schreiben Sie uns Ihre Antwort bis Mittwoch, den 9. Dezember und gewinnen Sie einen unserer tollen Preise.

Das Gewinnspiel ist vorbei und die Gewinner stehen fest und wurden benachrichtigt. In der Dose befanden sich 121 Kekse (bevor sie gegessen wurden... ). In unserem Video (links)  können Sie sich selbst davon überzeugen. Wir bedanken uns ganz herzlich für die zahlreiche Teilnahme!

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Türchen 5

Dieser Klassiker darf in keinem Café und auf keiner Kaffeetafel auf der Insel fehlen. Zusätzlich ist diese Leckerei zu jeder Jahreszeit ein Genuss!

Friesentorte Bild© Hier klicken zur pdf

Friesentorte

Wir erklären Ihnen, wie Sie die beliebte Friesentorte ganz einfach zu Hause nachbacken können.

Schneeflöckchen bild© Hier klicken um mehr zu erfahren

Schneeflöckchen

Hier gelangen Sie zum ausführlichen Rezept.

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Diese kleinen Kekse verdanken ihren Namen nicht nur ihrem Aussehen, sondern auch der Tatsache, dass sie wie echte Schneeflöckchen auf der Zunge schmelzen.

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Türchen 3

Heute haben wir für Sie etwas zum Aufwärmen nach einem langen Winterspaziergang. Der Name dieses Getränkes geht auf eine Legende zurück, nach welcher eine Dame, die von Föhr nach Amerika ausgewandert ist, in ihrem Testament den Wunsch geäußert haben soll, auf Föhr beerdigt zu werden. Den Angehörigen der Dame war die Überführung jedoch zu teuer, weshalb sie die Asche in einer Kakaodose nach Föhr schickten.

Fettnüsse Rezept© Hier klicken zum Fettnüsse Rezept

Fettnüsse Rezept

Damit Sie unsere Rezepte noch einfacher zu Hause nachmachen können, werden wir in den kommenden Tagen immer das jeweilige Rezept des Vortages als pdf veröffentlichen.

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Nüsse ohne Nüsse? Wir zeigen Ihnen wie das geht!

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Julkalender Türchen 1©

Türchen 1

Moin! Wir, Kristin und Lena, Auszubildende bei der Föhr Tourismus GmbH, starten heute den digitalen "Julkalender"! Darin präsentieren wir täglich anhand von kurzen Videos friesische Rezepte, Traditionen und weitere Überraschungen! Seien Sie gespannt was sich hinter den 24 Türchen verbirgt – heute dürfen Sie schon Tür 1 öffnen!

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