Alt Wyk

In unserer Küche leben wir Respekt und Wertschätzung gegenüber den Menschen und dem, was die Natur für uns bereithält. Geschmack, Aroma, Farbspiel, Konsistenz. Unser Anliegen ist, das Wesen jeder der Komponenten hervorheben. Die verschiedenen Zutaten zu einer Einheit verschmelzen lassen und mit unseren Menüs Kompositionen zu schaffen – mal sanft, mal dramatisch, ganz so wie die Wellen, die unsere Insel umspielen. Wie die Insel ist auch das Ambiente unseres Restaurants. Entspannte Leichtigkeit, leger, gemütlich – echte friesische Wohlfühlatmosphäre.