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Vor einigen Jahren wurde von der Insel- und Halligkonferenz in Zusammenarbeit mit ansässigen Landwirten und Kaufleuten das Projekt Uthlande-Produkte entwickelt, um die regionale Vermarktung landwirtschaftlicher Produkte in der Region zu fördern. Was am Anfang noch ein Geheimtipp war, ist heut zu einer stetigen Nachfrage herangewachsen. Die zertifizierten Fleisch- und Wurstwaren aus der Region Uthlande werden heute bei vielen Frischemärkten auf der Insel Föhr angeboten - man erkennt Sie an dem unverwechselbaren Markenzeichen auf den Produkten.
Erfahren Sie hier, welche Uthlande Produzentenliste FöhrFöhrer Produzenten zertifizierte Produkte anbieten und wo die Produkte auf Föhr erhältlich sind. Werfen Sie einen Blick hinter die Kulissen - alle Betriebe freuen sich über Ihren Besuch!
Was ist so besonders an Uthlande-Produkten?
Die Fleisch- und Wurstwaren mit dem geschützten Uthlande-Produkt-Schriftzug stammen ausschließlich von Tieren, die auf den nordfriesischen Inseln und Halligen geboren und aufgewachsen sind. Von Tieren also, die in gesunder Nordseeluft auf grünen Wiesen und Deichen mitten in einem Nationalpark gegrast haben. Nur diese Tiere dürfen von zertifizierten und streng kontrollierten Schlachtern geschlachtet und zu Produkten aus der Region Uthlande verarbeitet werden.
Welche Inseln gehören der Region Uthlande an?
Diese Region ist ein Zusammenschluss aus den Insel Föhr, Sylt, Amrum, Nordstrand, Nordstrandischmoor, Pellworm, Langeness, Habel, Gröde, Südfall, Süderoog, Norderoog, Oland, Hooge und Helgoland.
